Das Hotel wurde am Ende des 19. Jahrhundert  gebaut und wurde zuletzt im Jahr 1982  dem original treugeblieben restauriert, ist ein historisches Monument des 2. Grades.
Es verfügt über insgesamt 36 Betten in 17 Zimmern, davon 1 Suite

Alle Zimmer verfügen über Dual-Channel- Musik, Fernsehen und heißes Wasser. Das Hotel ist klassisch eingerichtet und verfügt über einen  Konferenzraum für 150 Personen.
Der Name des Hotels kommt  vom 200 Jahre alten Bergahorn  der im Garten steht.
Unter dem Bergahorn ist das Cınar Cafe. Außerdem ist unter dem Hotel ein 8 Räumiges Bad vorhanden. Normalerweise wird das Cınar Hotel in der Sommersaison eröffnet doch wird es in jeder Periode für Seminare und Organisationen bevorzugt.